Nadwaga i otyłość to coraz większy problem wielu społeczeństw.
Warto włożyć dużo starań, aby już od najmłodszych lat nauczyć dziecko zasad zdrowego odżywiania, co pozwoli uniknąć mu problemów z nadwagą w przyszłości.
„Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci” – to powiedzenie zna każdy i warto je stosować także w kwestii żywienia naszych pociech. Jeśli więc już w młodym wieku nauczysz dziecko jak zdrowo się odżywiać, będziesz mogła oczekiwać, że przyswojone zasady wdrażać będzie również w dorosłym życiu.
Nie zabraniaj i nie zmuszaj
Zacznijmy od tego, że kategoryczne zabranianie dzieciom spożywania określonych grup produktów, głównie słodyczy, prawdopodobnie nie przyniesie spodziewanego rezultatu. W przypadku dzieci stwierdzenie, że zakazany owoc kusi najbardziej, sprawdza się bowiem idealnie. Dlatego zdecydowanie lepiej ustalić reguły jedzenia słodyczy, np. dopuszczając je raz w tygodniu albo przy specjalnych okazjach, jak np. urodziny czy święta. Dzięki temu dzieci będą oswojone z takimi zasadami i jednocześnie nauczą się, że słodycze należy ograniczać, co jednak nie oznacza całkowitej z nich rezygnacji. Jeśli uniemożliwisz dziecku częsty dostęp do słodyczy (co wydaje się rozsądnym postępowaniem), to postaraj się jednocześnie wytłumaczyć, dlaczego to będzie dla niego lepsze, a wtedy szanse że dziecko się chętnie do tych zasad dostosuje będą znacznie większe.
Z drugiej strony nie zmuszaj bezwzględnie dziecka do jedzenia produktów, które uznajesz za wartościowe. Nie tędy droga. Przymus to jeden z najgorszych środków wychowawczych, bo z reguły jest przeciwskuteczny i często kończy się buntem wobec narzuconej przez rodzica decyzji. W takiej sytuacji dziecko jeszcze bardziej zniechęca się do zdrowego jedzenia i chce silniej zaakcentować swoją niezależność. Jakie metody wobec tego warto stosować, aby przekonać młodego człowieka do zdrowego odżywiania? Tego dowiesz się z poniższych porad.
Gotuj z dzieckiem
Dzieci najlepiej uczą się poprzez praktykę. Bacznie obserwują otaczającą ich rzeczywistość i jeśli coś je zaciekawi, potrafią się tym żywo zainteresować. Dlatego znakomitym pomysłem na przekazanie podopiecznym zasad zdrowego odżywiania jest gotowanie razem z nimi. Zaproś syna lub córkę do wspólnego przyrządzania posiłków, które są pożywne i wartościowe pod względem odżywczym, a szybko się do nich przekonają. Pokaż im, że zdrowe jedzenie może być pasjonujące, a razem z Tobą będą rozsmakowywać się w sałatkach, owocach, warzywach, owsiankach i innych nieprzetworzonych potrawach.
Wspólne przyrządzanie posiłków z dziećmi możesz zacząć już od 2 roku życia, zapraszając je np. do pomagania w mieszaniu czy dodawaniu składników. Pozwól dzieciom smakować i poznawać nowe produkty, pokazuj nowe połączenia i zachęcaj do kulinarnego eksperymentowania. Wspólne gotowanie może mieć również wymiar bardziej emocjonalny, korzystnie wpływając na wzajemne relacje pomiędzy członkami rodziny i zbliżając ich do siebie.
Objaśniaj i tłumacz
Zarówno podczas gotowania, jak i w trakcie innych codziennych czynności tłumacz dzieciom, dlaczego warto zdrowo się odżywiać. Nie zniechęcaj się przekonaniem, że nic nie rozumieją z Twoich słów, bo to nieprawda. Jednocześnie staraj się objaśniać kwestie związane ze zdrowym odżywianiem możliwie prosto i przy użyciu nieskomplikowanego słownictwa dostosowanego do wieku i stopnia rozwoju dziecka. Posługuj się obrazowymi przykładami, pokazuj związek pomiędzy jedzeniem a zdrowiem, podkreślaj korzystne właściwości określonych produktów, np. warzyw i owoców. To wszystko prędzej czy później zaprocentuje, dzięki czemu Twoje dzieci nie będą miały w przyszłości problemów z nadwagą.
Wprowadź element zabawy
Aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw lub innych zdrowych produktów, warto wprowadzić w kuchni nieco urozmaiceń. Niekiedy nie wystarczy samo przygotowanie posiłku i rozłożenie go na talerzu – często trzeba wykazać się kreatywnością polegającą np. na wycięciu „ludzików” z marchewki, „buzi” z ziemniaka czy wypieczeniu ciasteczek owsianych (oczywiście bez cukru) w formach gwiazdek, misiów albo innych, ulubionych zwierząt. Pamiętaj, że dzieci nie lubią nudy i dotyczy to również żywienia.
Zapisz dziecko na zajęcia z gotowania
Chcąc jeszcze bardziej pobudzić kulinarną wyobraźnię dziecka i nauczyć je gotowania na nieco wyższym poziomie, w przypadku przedszkolaków i uczniów warto rozważyć uczestnictwo w zajęciach z gotowania, które cieszą się coraz większą popularnością. W ich trakcie dzieci mogą wiele nauczyć się o zdrowym odżywianiu, a dodatkowo będą mogły poznać rówieśników i miło spędzić czas.
