Kamila Szczawińska udowadnia, że rodzinne gotowanie to świetny sposób na wspólne spędzanie czasu. Czy można bawić się, gotując?
Zupy, kremy, sałatki, surówki, koktajle, lemoniady… Kamila Szczawińska dzieli się 100 autorskimi pomysłami na wartościowe śniadania, obiady i kolacje. Znana modelka, psychodietetyk i spełniona mama dwójki dzieci udowadnia, że warto zaszczepiać w dzieciakach zamiłowanie do zdrowego gotowania już od najmłodszych lat. Pomoże w tym książka „Kuchnia dla całej rodziny”, która ukazała się 23 listopada nakładem Edipresse Książki.
Kamila Szczawińska jest jedną z najsłynniejszych polskich modelek. W ciągu 15-letniej kariery pracowała m.in. dla Diora, Chanel czy Gucciego. Krążą legendy, że modelki chodzące po wybiegach wielkich projektantów żywią się wacikami nasączonymi sokiem pomarańczowym czy liściem sałaty. I choć Kamila Szczawińska zawsze była bardzo szczupła, to zapewnia, że nie jest to efektem tego typu drakońskiej diety ani genów, tylko filozofii życia i szczerej miłości do jedzenia. W swojej debiutanckiej książce „Kuchnia dla całej rodziny” wyjaśnia, że zamiłowanie do gotowania wyniosła z domu. To mama nauczyła Kamilę korzystania z tradycyjnych i ekologicznych polskich produktów. Kulinarną pasję modelka rozwijała także podczas służbowych podróży po całym świecie. We Włoszech odkryła świat suszonych pomidorów, oliwy z oliwek i makaronów, a w Paryżu nauczyła się jeść do każdego posiłku sałatę z bagietką. Swoją wiedzę poszerzyła także dzięki studiom z zakresu psychodietetyki. Zdrowe odżywianie było dla Kamili Szczawińskiej zawsze bardzo istotne, ale stało się jeszcze ważniejsze, kiedy na świecie pojawiły się dzieci. To z myślą o nich Kamila przygotowuje smaczne i wartościowe posiłki. Syn Julek i córka Kalinka szybko zaczęli w tym pomagać mamie. Oboje uwielbiają krzątać się w pachnącej ziołami i przyprawami kuchni.
W książce „Kuchnia dla całej rodziny” Kamila Szczawińska dzieli się autorskimi pomysłami na 100 dań na każdą porę dnia. Wszystkie można przygotować z sezonowych, lokalnych i nieprzetworzonych produktów, dzięki czemu posiłki będą nie tylko smaczne, ale też pożywne i zdrowe. Każdy, kto zna Kamilę Szczawińską, ten wie, że kocha ona zupy i nie wyobraża ona sobie bez nich dnia – zwłaszcza jesienią i zimą. W książce „Kuchnia dla całej rodziny” proponuje czytelnikom barszcz, kapuśniak, botwinkę, ogórkową, a także kremy: brokułowy, z cukinii czy z pomidorów. Dzieli się także pomysłami na sałatki i surówki w różnych odsłonach: słodkiej i słonej, lekkostrawnej i bardziej treściwej. Sałatka z dynią, z bobem, z tamarillo, z ryżem pełnoziarnistym czy z oliwkami – to tylko kilka spośród wielu propozycji. Nie zabrakło także receptur na sosy do sałatek. Kolejną część książki Kamila Szczawińska poświęca koktajlom, sokom i lemoniadom. Przekonuje czytelników, że od tych owocowych i warzywnych napojów można się uzależnić, tak samo jak od energii, którą dają na cały dzień. Prezentuje przepisy m.in. na koktajle winogronowo-pietruszkowe, śliwkowe, malinowe, cytrusowe, wzmacniające włosy czy potreningowe, na lemoniady jabłkowo-morelowe, porzeczkowe i z miętą, a także na herbatę zimową i sok mandarynkowy.
Wszystkie 100 przepisów zostało opatrzonych listą niezbędnych składników i opisem przygotowania krok po kroku. Dzięki temu nawet osoby rozpoczynające swoją kulinarną przygodę poradzą sobie z ich przyrządzeniem – także dzieciaki, oczywiście pod opieką dorosłych! Oprócz tego na czytelników czekają także ciekawostki i wskazówki.
Mandarynki to cudowne owoce. Zawierają najwięcej witaminy A spośród wszystkich cytrusów (poza grejpfrutami), a także bardzo dużo witaminy C. Ponadto mają właściwości odchudzające.
Chcesz żyć długo? Pij codziennie mleko kokosowe, które cudownie smakuje, a przede wszystkim wzmacnia odporność i skutecznie chroni przed infekcjami.
Ziarna sezamu należą do najzdrowszych nasion. Sezam, zwłaszcza czarny, zawiera najlepszy wapń dla naszych kości, o wiele lepszy niż obecny w mleku.
Przepisy Kamila Szczawińska zilustrowała fotografiami własnego autorstwa. Ujęcia barwnych i apetycznych potraw z pewnością zachęcą całą rodzinę do wspólnego gotowania. Książkę „Kuchnia dla całej rodziny” wzbogacają także kadry z sesji zdjęciowej Kamili, Julka i Kalinki spędzających rodzinnie czas na jeździe konno czy przygotowywaniu zdrowych soków.
O autorce:
Kamila Szczawińska – jedna z najsłynniejszych polskich modelek. Modelingiem zajmuje się od 15 lat. Chodziła po wybiegu m.in. u Diora, Gucciego czy Chanel, a także Dawida Wolińskiego i Małgorzaty Baczyńskiej. Psychodietetyk, pasjonatka zdrowego odżywiania i sportu. Prowadzi popularnego bloga www.kamilaszczawinska.pl. Szczęśliwa mama 6,5-letniego Julka i 5-letniej Kalinki.
Dane wydawnicze:
Autor: Kamila Szczawińska, tytuł: „Kuchnia dla całej rodziny”, Edipresse Książki, ISBN 9788379454310, cena: 39,90 zł, oprawa: twarda, format: 165 x 240 mm, liczba stron: 256, data premiery: 23 listopada 2016 r.
Informacja prasowa
